淡水村位于城東街道南部，北接炎圍村，由一村、二村、三村、四村、墩頭、下美廠6個(gè)自然村組成，戶籍人口有8000人左右，目前常住人口有4000余人。村主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，淡水的水塭養(yǎng)殖以蝦、蟹出名，現(xiàn)淡水村水塭共252個(gè)，總面積3000多畝。淡水村借助強(qiáng)農(nóng)惠民各項(xiàng)政策，積極實(shí)施“廁所革命”、危房改造、改圈、改廚工程，完善村內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施，提升了村集體環(huán)境面貌。