陸豐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成建成區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶

食品安全知識(shí)培訓(xùn)

    根據(jù)《中共陸豐市委辦公室 陸豐市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)<陸豐市創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市攻堅(jiān)方案>的通知》（陸委辦字﹝2021﹞21號(hào)）文件精神，為進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)，筑牢食品安全防線，助推我市創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市。7月期間，陸豐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在陸豐市委黨校舉辦兩期創(chuàng)建“省衛(wèi)城市”食品安全知識(shí)培訓(xùn)班。培訓(xùn)對(duì)象為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，食品生產(chǎn)小作坊，公司、學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂及創(chuàng)建省衛(wèi)生城市建成區(qū)內(nèi)各類餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員共1510人，參訓(xùn)率達(dá)到98%。

    “民以食為天”，食品安全是重大的民生問(wèn)題，也是創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市的重要指標(biāo)。為大力提升我市食品安全水平，提高食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，我局主要做法有：一是提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)擔(dān)當(dāng)，成立工作小組。我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立四個(gè)“創(chuàng)衛(wèi)”小組，分別由分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng)，各股（隊(duì)）緊密配合，扎實(shí)開(kāi)展前期食品經(jīng)營(yíng)戶摸底排查及宣傳動(dòng)員工作。二是分工協(xié)作，抓好落實(shí)，提高工作效率。四個(gè)“創(chuàng)衛(wèi)”小組以原市監(jiān)所轄區(qū)范圍分路段進(jìn)行摸底排查，有序推進(jìn)創(chuàng)建工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我局共出動(dòng)執(zhí)法人員2000余人次，發(fā)放食品安全信息公示欄、禁煙標(biāo)志及餐飲服務(wù)操作規(guī)范等資料3500余份。三是廣泛動(dòng)員，加強(qiáng)宣傳，確保培訓(xùn)成效。我局加大宣傳力度，通過(guò)兩期食品安全培訓(xùn)班，使食品從業(yè)人員充分認(rèn)識(shí)食品安全的重要性，增強(qiáng)了食品從業(yè)人員守法經(jīng)營(yíng)責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造了良好的食品安全社會(huì)氛圍，切實(shí)做到宣傳不落一戶，培訓(xùn)不落一家。

    通過(guò)兩期培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了建成區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，筑牢了食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)理論基礎(chǔ)，強(qiáng)化了食品安全主體責(zé)任。下來(lái)，我局將繼續(xù)發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管作用，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)，做實(shí)做細(xì)食品安全保障工作，全力以赴創(chuàng)建廣東省衛(wèi)生城市。